木瓜雞腳湯

木瓜含有大量木瓜酵素,有助腸胃健康。此湯滋潤平和,適合不同體質人士飲用,對於餵哺母乳的婦女,有健脾通乳之效。

份量

3-4人

時間

4 小時

材料

  • 1 個 木瓜
  • 少量花生
  • 5-10只 雞腳
  • 半磅 瘦肉

做法

  1. 花生先用水泡一個小時。 同時將木瓜去皮去核, 切塊。
  2. 將雞腳、瘦肉氽水,然後洗淨。
  3. 將全部湯料加入大鍋中然後用明火煲3小時。
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