別名:萬丈須，林嵐，杜蘭，金釵花，千年潤，黃草，吊蘭花

什麼是石斛？

• 石斛是蘭科草本植物環草石斛、馬鞭石斛等多種石斛的莖；
• 多在秋季採收，乾燥切斷，或新鮮採用；
• 石斛是中國歷史最悠久的中藥養生品之一，我國現存最早醫藥專著《神農本草經》有記載久腹石斛厚腸胃，輕身延年。

石斛的營養價值？

• 滋養陰津；
• 增強體質；
• 強筋降脂；
• 護肝利膽；
• 降低血糖：
• 抑制腫瘤：
• 明亮眼睛：
• 滋養皮膚：
• 有利心血管健康：
• 增強免疫功能：
• 對胃陰虛及熱病有療效。

適應人群：

• 五臟陰虛者；
• 失眠，睡眠質量差者；
• 高血糖人群；
• 腫瘤患者；
• 大病後氣血虧虛者；
• 勞累，過度疲勞者；

小貼士：

• 石斛宜置陰涼干燥處、密封、防蛀。

推薦菜譜：

• 西洋參石斛茶；
• 石斛雞湯。